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【イベント開催】8/31(水)上質な大人の空間で、アンチエイジングセミナー&イタリアンを楽しむ時間

上質な大人の空間で、
アンチエイジングセミナー
&イタリアンを楽しむ時間

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リゾートトラスト × ビューティーフードプログラム 初のコラボレーション企画
“医 × 食 季節の食事で体を中からリセットしていく”

お台場にある高級会員制ホテル「東京ベイコート倶楽部」。
優雅な雰囲気で頂くイタリアンのフルコースにフリードリンクが付いた
アンチエイジングセミナーを開催!夏の締めくくりに一流の味をご堪能ください。

日時:2011年8月31日(水) 18:00~21:00
   ⇒施設の都合により時間が30分早まりました。ご予約の際はご注意ください。

場所:「RISTORANTE OZIO」TEL:03-6700-0210
   東京都江東区有明3-1-15
会費:11,000円(税込)
   (サービス料、セミナー、フルコースディナー、フリードリンク込)
定員:40名限定 ※事前のお申込みが必要です

◆詳細、お申込みはこちら
→ 東京ベイコート倶楽部 TEL:03-6700-0210
  http://baycourt-ozio.com/

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※写真はイメージです。


【当日のスペシャルプログラム】

第一部:山本裕歌医師によるスペシャルセミナー
夏の熱疲労とアンチエイジング
「夏太り」、「暑さと紫外線ダメージ対策」、「夏の疲れに効く食材」など、
夏の身体のダメージやその対策などをお話し戴きます。

第二部:ビューティーフードトレーナーによる食セミナー
食事でのリセット術

様々な身体のダメージを軽減、改善していくための、賢い食事の取り方や
食材の選び方など、お話ししていきます。

第三部:スペシャルフルコース&料理長トーク(予定)
当日のメニューをシェフ自らからご紹介を戴きます。シェフのこだわりを知って、
味覚だけでなく頭の中からも味わいを楽しんでいきます。


リストランテOZIOでは『ナチュラル&ヘルシー』をキーワードにお料理を
ご用意しております。 中でも、シェフ自ら契約農家へ出向き生産者との
コミュニケーションを深め、生産者の方々の想いをしっかりと受け継ぎ、
料理にその想いを注いでおります。

【RISTORANTE OZIO】とは
シェフが契約農家が出向き、素材を大切に調理した『ナチュラル&ヘルシー』が
コンセプトのリストランテ。回廊型の席は、高さ6mの吹き抜けの空間。
スワロフスキーに囲まれたダイニング。壮大できらびやかな世界は
非日常の空間の中で都会の喧騒を忘れさせてくれます。


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Profile

講演をして戴く医師
◆山本 祐歌 医師
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愛知医科大学医学部医学科卒業後、
医師免許取得。
臨床研修を終え、内科医(専門:糖尿病内分泌内科)として勤務。

内科認定医、認定産業医
抗加齢医学会(アンチエイジング学会)専門医
日本野菜ソムリエ協会 ジュニア野菜ソムリエ

食の話しをして戴く
ビューティーフードトレーナー

◆岸村 康代さん
Profile

管理栄養士
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
クリニックや医療機関併設のアンチエイジングサロンなど
様々な生活者に対する栄養指導を実施。数々の10kg、20kgという
健康的なダイエットもサポート。

お料理を創作して戴くシェフ
◆辻 智一 シェフ
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1962年生まれ、滋賀県出身
1985年に渡伊し、3年間滞在うち2年間をフィレンツェ「エノテカビンキオーリ」で
修業。1992年「エノテカピンキオーレ東京」を開店にあたり、総料理長として就任。
2011年1月、東京ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート 
イタリア料理「RISTORANTE OZIO」の新シェフとして就任