美的生活をかなえるブログ by ビューティーフードプログラム: 2011年6月

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2011年6月

美的生活をかなえるライフスタイル vol.1 瀬川あずささん(3)

ビューティーフードプログラムでは、
美しく・かっこよく・素敵な女性にインタビューをして、
美しさの秘訣や、食生活で気を付けていることなど
皆さんの生活に役立つ情報を提供していきます。

第1回目はカリスマ読者モデルとしても有名な
瀬川あずささんの美の秘訣に迫ります!

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こんにちは。瀬川あずさです。

「ビューティーフードチェック」を受け、
自分の体を見つめ直してから一週間以上が過ぎましたが、
代謝があがったり、むくみが減ったり、食事がよりおいしく
感じられるようになったり……
少しずつではありますが体調にも変化がみられてきました。

今回、このプログラムを体験して見て
大切だと思ったこと……それは「無理をしない」ということ。

仕事やお付き合いなど、自分の生活スタイルを
大きく変えてまでのダイエットは長続きはしません。
そしてなにより「食」という自分の楽しみを
失ってしまっては何の意味もなしません。

でも、今回のプログラムは、自分のリズムに合わせた
生活改善の方法を提案してくれているので、
負担に感じることなく取り組むことができています。

健康的な美しさを身に付けていくには、プロポーションや
肌ツヤといった外見はもちろん意識する必要がありますが、
メンタル面での充足がなければ、決してバランスのよい
「美」や「健康」は生まれないものだと、私は思います。

精神的に充実しているからこそ発することができる、
穏やかな笑顔や豊かな表情があってこそ、
内面的な美が加わり……
初めて真の美しさを体現できるものではないでしょうか??

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今回のプログラムは、ストイックになりすぎず、
自分のやりたいことや目標を最優先させながらも、
マイペースで取り組むことができたので、
食いしん坊&のんべえ&運動嫌いな私でも、
気持ちよく取り組むことが可能となっています。

そうした意味で、精神的なストレスがほとんどなく
自然体で生活改善に取り組めている気がします。

たくさん飲み食いをした次の日は
リセットするために野菜ジュースを飲んだり、
タクシーを控えて歩いてみたり、
間食をちょっとガマンしてみたり。

そんな、ちょっとした取り組みだけでは、
体の変化は急速には感じられないかもしれません。

でも、すこし自分を律することで生まれる
凛とした、心地よい緊張感が、逆に自分の精神的な部分を
適度に鍛えてくれているのかもしれません。

これからも無理をせず、マイペースで
自分の体と向き合っていきたいと思います。

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瀬川 あずさ
ウェブサイトを中心とした複数メディアで「食」情報を発信。
ライティングの他、ワインセミナー講師や食イベントのナビゲーターを務めるなど、
飲食の愉しみをより多くの人に伝える為に、日々活動している。

美的生活をかなえるライフスタイル vol.1 瀬川あずささん(2)

ビューティーフードプログラムでは、
美しく・かっこよく・素敵な女性にインタビューをして、
美しさの秘訣や、食生活で気を付けていることなど
皆さんの生活に役立つ情報を提供していきます。

第1回目はカリスマ読者モデルとしても有名な
瀬川あずささんの美の秘訣に迫ります!

2週目のテーマは「日常生活で気をつけていること」

それではどうぞお楽しみください。
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こんにちは!瀬川あずさです。
先日トライしてみた「ビューティーフードチェック」。

その結果、普段の生活の中で改善すべき点が
たくさん見えてきました!


そんなわけで……診断結果にしたがって
私が日常生活においてトライしていることを、
ちょっとご紹介したいと思います。


◆まず1つは…「運動」
注意報として「運動不足」が指摘されてしまったので、
最近は体をなるべく積極的に動かすようにしています。


診断結果では「汗をかくような30分以上の運動を週3回以上
できるとベスト」とのことなのですが、慌しい毎日の生活のなかで
30分以上の運動を取り入れるのは難しく……


「時間がない!という人も、普段歩く時に姿勢良く腹筋を意識して
早歩きしたり、気持ち良い程度のストレッチを続けるなど、無理ない
かたちの活動を増やせるとよいですね!」というアドバイスに従い、
歩く時の姿勢を意識したり、朝晩のストレッチを習慣づける
ようにしてみました。


まだ、はじめたばかりですが、前より基礎代謝があがったようで
体がむくみにくくなってきた気がします。何よりも朝晩のストレッチは
気持ちもリセットされて私にとって、非常に心地よい時間です◎



◆そして次に意識しているのは…「間食のとり方」

甘いものが大好きで、ついつい食間にスイーツを食べてしまいがちな
生活をちょっと見直してみることにしました。
とは言っても、コース料理を食べる時は食後のデザートは欠かせない
のですが、それ以外の時間はなるべくガマン。
「間食がガマンできないときは、温かい野菜スープを飲んでみると
空腹感もおさまりやすくなります。」ということなので、軽い
コンソメ仕立てのスープを作ってみたり……
間食をする場合は、その内容を体に良いものに変えています。

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最初は甘いものが欲しくて、ちょっと誘惑に負けそうでしたが、
慣れると結構ガマンできるものなのですね。しっかりお腹を空かせて
いるので三食のごはんがよりいっそう美味しく感じられるように
なりました◎



◆そしてもう一つは…
「食べる時間」

仕事が終わってからの食事は、開始時間が遅くなってしまいがち。
そのリズムになれているせいか、自炊の時も21時ごろに夕食を
とっていたのですが……今回はその時間を見直してみることにしました。


とは言ってもお付き合いで相手に合わせる食事もあるので、
毎食早い時間に設定することは難しいのですが、
家での食事や自分で開始時間を設定できる場合は、
18時半ごろには夕食をスタートするようにしています。



また、「良く噛んで食べることは満腹感にもつながり、
ダイエットにも効果的」ということを意識し、食感がよく
歯ごたえのある食材を選ぶようになりました。

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確かに「底なし」と言われる私の胃袋も、たっぷり噛んで食べることで
満腹感を感じられるようになりました。しかも、早めに夕食をいただいた
翌日の朝ごはんって、とても美味しいのです◎



ゆったりマイペースではありますが、こんな感じで、
診断結果に従ってちょっと意識した生活をこころがけているだけで、
少しずつ体調や生活リズムが良い方向に変化してきた気がします。
体のめぐりが良くなり、少し軽やかになったみたい!

まだまだ始めたばかりですが、継続は力なり。
無理の無いペースで取り組んでいきたいと思います◎



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瀬川 あずさ

ウェブサイトを中心とした複数メディアで「食」情報を発信。
ライティングの他、ワインセミナー講師や食イベントのナビゲーターを務めるなど、
飲食の愉しみをより多くの人に伝える為に、日々活動している。

美的生活をかなえるライフスタイル vol.1 瀬川あずささん(1)

ビューティーフードプログラムでは、
美しく・かっこよく・素敵な女性にインタビューをして、
美しさの秘訣や、食生活で気を付けていることなど
皆さんの生活に役立つ情報を提供していきます。

今回、第1回目はカリスマ読者モデルとしても有名な
瀬川あずささんに登場いただきます。

全4回に分けて、瀬川さんの美の秘訣に迫っていきたいと思います!


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こんにちは!瀬川あずさです。
仕事柄、レストランで食べたり飲んだりする日々が続いている今日この頃。
なかなかジムに行く時間も無く、自分の体調管理のずさんさが気になりはじめました。

そこで!前々から気になっていた、
「ビューティーフードチェック」にトライしてみることにしました。

Photo

「ビューティーフードチェック」とは日本野菜ソムリエ協会が運営する
ビューティーフードプログラムの一環で、普段の生活スタイルや美容に関する悩みから、
自分の「美的生活度」を無料で診断してくれるというシステム。

ダイエットや美肌、そしてアンチエイジングを目指したい
女性にとって、とっても心強い味方なのです。

というワケで、ドキドキしながらチェックスタート!

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食生活について……
睡眠について……
運動の習慣について……
自分の性格について……
美容の悩みについて……

などなど、多岐に渡る項目を聞かれます。
お酒の量や睡眠時間など、耳が痛い質問もちょくちょく……。
でも、正直に自分のライフスタイルと向き合いながら、
ひとつひとつ答えていきます。

問題は選択性なので比較的スイスイ進み、
10分程度で全150問への回答が終了しました。

回答が終了すると、すぐに診断結果を見ることができます。
ドキドキしながら結果をみると……

自分の食生活の問題点が浮き彫りに。
『運動不足』、『間食のとり方』、『食事時間』に注意報が出てしまいました。

Photo_3


ジムはサボっているし、おやつは大好きだし、夜な夜な飲んでいるし……
ショックですが、納得。

でも、このプログラム、しっかりリスク対策方法まで提案してくれているのです。

どんな運動を取り入れればよいのか、間食を摂るならどんな食材が望ましいか、
食事時間に応じて何を気にしなくてはいけないかがしっかり丁寧に記載されているんです◎
改善策を具体的に提案してくれると実行し甲斐がありますよね!

せっかくの機会なので、今日からさっそく、
美的生活を目指して食生活改善に努めたいと思います。

Photo_4

どんな取り組みをしていくのかについては、
また次回にご紹介しますね☆

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瀬川 あずさ

ウェブサイトを中心とした複数メディアで「食」情報を発信。
ライティングの他、ワインセミナー講師や食イベントのナビゲーターを務めるなど、
飲食の愉しみをより多くの人に伝える為に、日々活動している。

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【お申込みまでの流れ】
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◆キャンペーンのご案内
→ http://beauty-food.jp/core_sys/images/others/doc/campaign1106.pdf 

◆コース詳細はこちら
→ http://beauty-food.jp/contents/hp0026/index.php?No=30&CNo=26

ビューティーフードプログラムHP メンテナンスのお知らせ

日頃よりビューティーフードプログラムをご利用頂きまして誠にありがとうございます。

新サービスの提供に伴い、以下の時間でHPのメンテナンスを行います。
その間はHP上の全てのサービスをご利用頂けませんのでご注意願います。

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2011年6月20日(月)10:00~17:00
※「メンテナンス中です」と表示されます

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こちらのブログは引き続きご覧頂けます。
6/21(火)より新サービスのご案内を行いますのでお楽しみに!

ビューティーフードプログラム事務局
TEL:03-5489-8636

「遺伝子レベルでわかる!食事と姿勢からのアンチエイジング」セミナーレポート 2/2

本日は5/31(火)に協会本部 渋谷教室で実施された
アンチエイジングセミナー
~遺伝子レベルでわかる!食事と姿勢からのアンチエイジング~
当日の様子(続き)をご報告します!

レポート前編はこちら

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【第1部:セミナー内容】
 ①食事とアンチエイジングについて
 ②ガンと遺伝子の関係
 ③野菜はカラダのスカベンジャー
 ④スパイスとカラダの不思議な関係
 ⑤最新遺伝子検査
 ⑥質疑応答

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4.糖分にガン細胞の増殖を促進する可能性が

砂糖などの精製された糖分が体内にたくさん入ると、血糖値が急激に上昇します。
急激に上昇した血糖値を下げるために、インスリンというホルモンが出ますが、
その時同時にIRFという物質が肝臓から出て、細胞増殖を促進する。

そのため、飯塚先生いわく、継続的に過剰に摂取するとガン細胞が増殖する
リスクが高まるとのこと。
また、加工食品に含まれる保存料の摂り方にも、注意が必要。
先生もなるべく摂らないように、気をつけていらっしゃるとのことでした。

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5.カラダの免疫力を高めるために

ガンの原因でもある、カラダの『炎症』。
『炎症』を抑えることは、健康でキレイなカラダのためにもとても重要です。

そのためにも、

●野菜をたっぷり
●肉類なら、自然に育てられた肉類を
●大豆など豆類をしっかり
●マーガリン(トランス脂肪酸)を避け、ω-3系の油(オリーブ油など)を選ぶこと
●スパイスを活用する(クルクミン+こしょう、ショウガを同時に摂ると
 クルクミンの吸収率は2,000倍になるとも!)


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などなど、今日から実践できるお話が満載でした。

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後半は、パーソナルトレーナーの柴田先生から
姿勢とアンチエイジングの関係」のお話を伺いました。

柴田トレーナーは社会人アメリカンフットボールチームのアサヒビールシルバースター
神戸製鋼ラグビー部、スキーナショナルチームでフィジカルトレーナー。
バンクーバー五輪日本代表チームトレーナー(フリースタイルスキー)など
有名トップアスリートのトレーニングもサポートしているトレーナーです。
すぐに役立つ簡単ストレッチなどもご紹介いただきながら
わかりやすくお話いただきました。

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【第2部:セミナー内容】
 ①姿勢とアンチエイジングについて
 ②正しい姿勢とは?
 ③簡単ストレッチ
 ④オススメの運動のしかた
 ⑤質疑応答
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1.『見た目』のアンチエイジングについて

見た目のキレイのキーワードは、脂肪・姿勢・筋肉。
この3つのつき方が、キレイのカギに。

骨は一つ一つバラバラですが、それを支え、保ってくれているのが『筋肉』。
筋肉を鍛えることや、骨盤を整えることはとても大切です。

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2.姿勢が悪い原因は、ヒール?!

猫背や反り腰など姿勢が悪くなる原因は、実は『骨盤』。
正しい姿勢は、骨盤を正しい位置に保ち、骨盤の柔軟性を保つことが
重要になってきます。

普段、ヒールなどを履いて緊張状態の前腿の筋肉などを
しっかりストレッチで伸ばしてあげることは、姿勢をキレイに保つためにも
とても重要です。

ストレッチの効果は2~3時間と言われていますので、
できれば、1回30秒程度(ゆっくり伸ばして)×2回ほど
定期的にできると良いですね!

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3.オススメの運動のしかた

また、運動も、やりすぎてしまうと、かなりの炎症が起こるので、
週に3回×1時間くらいの運動をするのがオススメとのこと。

初マラソンの完走率も、普段の運動が30分×週4日~3日程度の方が
一番良かったそうです。

ウォーキングなどの有酸素運動は毎日適度に行うことは良いことですが、
無酸素運動(筋トレなど)を毎日行う場合は、
強度に気をつけてあげることが大切とのことです。

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ご参加いただいた皆様、休日の貴重なお時間にセミナーにお越しくださいまして
誠にありがとうございました。
定期的にイベントを実施して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

「遺伝子レベルでわかる!食事と姿勢からのアンチエイジング」セミナーレポート 1/2

本日は5/31(火)に協会本部 渋谷教室で実施された
アンチエイジングセミナー
~遺伝子レベルでわかる!食事と姿勢からのアンチエイジング~
当日の様子をご報告します!


講師はビューティーフードプログラム協力医療機関の医師である
遺伝子医療の権威 飯塚啓介先生!
東京女子医科大学附属病院(講師)、防衛医科大学(助教授)、
日赤医療センター(部長)にて臨床にも従事された経験豊富な飯塚先生より、
最新アンチエイジングについてお話しを伺いました。

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【第1部:セミナー内容】
 ①食事とアンチエイジングについて
 ②ガンと遺伝子の関係
 ③野菜はカラダのスカベンジャー
 ④スパイスとカラダの不思議な関係
 ⑤最新遺伝子検査
 ⑥質疑応答
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1.アンチエイジングとは

『“病気にならない”ということが一番のアンチエイジング』

という言葉がとても印象的でした。

飯塚先生は、ガンをはじめとする遺伝子治療を実践しながら
診療の現場で、予防の大切さを実感されている医師の一人。

ガンをはじめ、病気になると肌も骨も髪もボロボロになってしまう。
そのような病気を防ぐことが、アンチエイジングにもつながるということ。

いつまでも若々しくいるために、
目先のことや見た目のことだけではなく、インナーから美しく
健康になることが大切だとあらためて実感するお話でした。

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2.がんについて

現在、2人に1人がガンになっている現状、
そして3人に1人がガンで亡くなっています。

ガンの原因は、遺伝子に傷がつくこと。
遺伝子に傷がつくことにより、突然変異を起こしやすくなり、細胞がガン化します。

原因は
●紫外線
●タバコ
●ストレスなど

活性酸素が細胞を傷つけるのを防いでくれるのがファイトケミカル。
植物は日々紫外線に当たっている中、元気に育ち、ガンにならないのは
ファイトケミカルの影響によるとも言えます。

日々、ヒトの体内では3000~5000ものガン細胞が毎日できています。
それを防いでくれるのが『スカベンジャー』。
スカベンジャーとなるファイトケミカル(野菜など)をしっかり摂ることが
大切ということですね!

ファイトケミカルとは、皆さんもご存知のとおり、
野菜の『色』や『香り』『苦み』など、抗酸化力をもつ成分のこと。

リコピンやポリフェノール、イソフラボン、リグナン、カテキン、
アントシアニンなど、植物の力を取り入れることが大切だということをあらためて
実感するお話でした。
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3.女性にとって無視できない乳ガン。
  年々増え続けている乳ガン発生率が日本の1/5の国とは?!

正解は、インド。
インドの食生活といえば、『カレー』。

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●スパイス(ターメリック:いわゆる、ウコン)
●野菜
●豆類
●ヨーグルト

が豊富なインドの食生活。

野菜や豆類がたっぷり入ったカレーをメインに食べることが多いインド人は
ガンの死亡率が少ないとのこと。

ただし、インドは、乳幼児死亡率が多いので、
データを見るときには、これとの兼ね合いを考えてみることも大切だということを
教えていただきました。


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続きは次回ご報告します。
お楽しみに!

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