美的生活を叶えるブログ Vol2.小塚愛美（１）

ビューティーフードプログラムでは、
美しく・かっこよく・素敵な女性にインタビューをして、
美しさの秘訣や、食生活で気を付けていることなど
皆さんの生活に役立つ情報を提供していきます。

第12回は、パーソナルトレーナーとして活躍中の小塚愛美さんの美の秘訣、Vol．1です！
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こんにちは。小塚愛美です。

この度、5月7日より渋谷区神宮前に
Body Design Gym Aphrodite をオープン致しました。
お食事とトレーニングを組み合わせて、ダイエット・ボディデザインする
パーソナルトレーニングジムです。

今回、ご縁があって
このようなブログを書かせて頂く機会をいただきました。
全4回ではございますが、
より多くの方に「美生活」について興味を持って頂ければと思います。

私が行なっている自己ケアや、秘訣を全力でお伝えしていきますので、
どうぞ宜しくお願い致します。

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私が「美」に目覚めたのは18歳の時です。

小学生の頃から高校生まで10年間バレーボールをしていたため、
食事を摂る時間や内容にこだわることはなく、
ただ量だけを求めお腹いっぱいになっていました。。
丼ものやジャンクフードもたくさん食べていました。

そんな18歳の頃、このままではいけないと気付き、
美容や健康について学び、実践し始めました。

自分が美生活や健康について学んでいくうちに、
もっともっと一緒に｢キレイ｣を目指す人を増やしたいと思い、
『Body Design Gym Aphrodite 』をオープンしました。
Aphroditeでは、お客様の目標に合わせて90日間の食事指導と、
週2回のトレーニングをパーソナルで行なっていきます。

・食事は制限するのではなく、
　1日3食内容やタイミングを少しかえていただくだけ。
・トレーニングは週2回で1回50分です。

目標はそれぞれですが、
ダイエット希望のお客様では、90日間で約8キロ落とす方も多くいらっしゃいます。

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このような仕事をする上でたくさんの知識を身に付けてきましたが、
今回Beauty Food Checkで改めて私自身の「生活」を見直ししてみました。

「ビューティーフードプログラム」は無料ログインしてから
食生活や日常生活についての質問に
YES,NOで答えていき、すぐに診断結果がでます。

私の診断結果は、

･『ミネラル不足』
･『睡眠不足』

でした。

確かに好き嫌いの多い私は、
ミネラル不足を補うレバーやあさり、
牡蠣を積極的に食べることが出来ていませんでした。
ですが、「ビューティーフードプログラム」では、
私の大好きな『ほうれん草』･『果物』･『赤身肉』でも補えるという
たくさんのアドバイスをしてくださるのでオススメです。

普段自分では意識してバランス良く食事を摂っているつもりでも、
このように診断してみると不足しているものですね。。ショックです。。

ですが、「ビューティーフードプログラム」は
私の診断結果に合わせた具体的な対策や、
ダイエットプランなどもアドバイスしてくれるので、
「美」に対しての意識をより高めることが出来ました。

このアドバイスを素直に受け入れ、
自分の「美生活」をより良いものにしていけるように努力していきます。

そして、自信を持って明るく笑って、
楽しい人生を送っていきたいと思います。

次回は、私がオススメする
食事やトレーニングについて紹介させて頂きますね☆

━◇Profile━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇━

小塚愛美　Kozuka Megumi

美容業界での経験を活かし、2012年5月7日に渋谷区神宮前に
Body Design Gym Aphroditeをオープン。
多くのモデルさんや女優さんを手掛けるパーソナルトレーナーとして活躍中。

美的生活を叶えるブログ Vol11.天野愛弓（4）

ビューティーフードプログラムでは、
美しく・かっこよく・素敵な女性にインタビューをして、
美しさの秘訣や、食生活で気を付けていることなど
皆さんの生活に役立つ情報を提供していきます。

第11回の『しらすカフェ』オーナーとして活躍中の天野愛弓さんの美の秘訣、
最終回です！
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こんにちは。天野愛弓です。

早いものでビューティーフードチェックを行ってから
あっと言う間に約１ヶ月が経ち、
４回にわたって書かせていただいたブログも今回で最後となりました。

診断結果に驚き、これを機にもう一度自分の食生活を正してみようと思い、
アドバイスを元に少しずつ改善に努めてきました。
始めてから１ヶ月になりますが楽しみながら取り組めています。

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まずは食事。

気付かないうちに、明らかな野菜不足となっていた食生活でしたが、
最近では積極的に『野菜』・『お肉』・『お魚』を
バランス良く摂るようになってきました。
野菜に関しては、色々なディップやドレッシングを使い
毎日楽しく野菜を摂取してます♪
野菜をメインに摂っていると体がとっても軽く、調子良く動けるような気がします。

私はお米が大好きなのですが、診断結果のリスクに「炭水化物過多」の注意が
出てしまったので、自分の健康を考え、夜のみ炭水化物を控えてみました。

最初は
「できるかな・・・？ストレスで逆に食べ過ぎてしまわないかな？」
と不安でした。
初めは物足りなさを感じていたのですが、いざ続けてみると徐々に体も慣れてきて、
最近では朝起きたときのお腹の軽さに加え、朝食をおいしく食べられることもあり、
結構気に入っています♪

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そして運動。

体が軽く感じられたのが嬉しくて張り切り、運動量を一気に増やし過ぎた結果、
不本意にもダウンしてしまうという残念なこともありましたが（笑）
今は無理をせず少しずつ量を増やしており、また以前のように
ご近所のマラソン大会に参加することを目標に頑張って準備しています！

一気に生活を変えることには無理がありますが、
何気なく過ごしてしまいがちな日々の生活も、
ちょっとした意識で変えて行くいくことができますよね。

１ヶ月前のような衝撃的な結果を繰り返さないためにも（笑）
ビューティーフードチェックをこれからも定期的に利用して、
美的生活のツールとして活用させていただきたいと思います！

短い期間ではございましたが、ありがとうございました。

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最後に、私事ですが、今月川崎にしらす丼カフェ
「しらす屋 太次平（たじへい）」をオープンすることになりました。

『しらす』は手軽にカルシウムを摂取できる他、
様々な栄養素を豊富に含んだ健康食材です。
栄養価が非常に高く、是非、積極的に摂取していただきたいオススメ食材です。

価格が高く、沢山摂取するのが難しいしらすを、実家の工場から直送することで
他では考えられないくらいの価格とボリュームでご提供させていただきます。

是非一度足をお運びくださいませ。

『しらす屋 太次平』
神奈川県川崎市宮区水沢１-１-１関連棟３F
TEL：044-976-7733

━◇Profile━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇━

天野　愛弓　Amano　Aimi

愛知県知多半島の先端に浮かぶ、篠島と言う小さな離島で
幼少期を過ごす。篠島はしらす、フグを始めとする漁業が
盛んな島で、特にしらすの漁獲量は日本一を誇る。
離乳食からお年寄りまで、安心して食べられる栄養満点な
しらすを全国に広めるべく、関東に日本初のしらすカフェをオープン。

美的生活を叶えるブログ Vol11.天野愛弓（3）

ビューティーフードプログラムでは、
美しく・かっこよく・素敵な女性にインタビューをして、
美しさの秘訣や、食生活で気を付けていることなど
皆さんの生活に役立つ情報を提供していきます。

第1１回は『しらすカフェ』オーナーとして活躍中の天野愛弓さんの美の秘訣、Vol．3です！
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こんにちは。天野愛弓です。

ビューティーフードチェックを行って２週間が経ちますが、
最近では体に良いことを自然と選択する癖がつき、
習慣化できてきたように思います。

今回は、私が昔から続けている食事と運動習慣について
お話させていただきたいと思います。

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まずは『運動』について。

私は昔から運動が得意ではなく、ストイックに体を動かすのは苦手でした。
学生時代は、好きな物を好きなだけ食べ続けていても全く太らなかったのですが、
流石に年を重ねてくるとそのような訳にもいかず、20代中頃から少しずつ、
自分の出来る範囲で体を動かすように心掛けてきました。

今でもスポーツは苦手なので、体を動かすと言っても、フィットネスに通うことが
メインですが、仕事に追われるとそれすらもままならなくなってしまいます。

そんな時でも、ずっと続けているのが『ストレッチ』です。

自分は体が硬い方だと思っていたのですが、いざストレッチを根気よく
続けてみると、どんどん体が柔軟になっていきました。
昔は偏頭痛持ちだったのですが、今ではほとんど頭痛に悩まされることは
無くなりました。

そして、最近私がはまっている運動は『縄跳び』です。
縄跳びなんて小学生の時に体育の授業でやって以来だったので、
最初は上手く跳べなかったのですが、続けて行くうちに感覚を思い出し、
リズミカルに跳べるようになってきました。

しかし、これがかなりキツイんです！！
縄跳びを始めた頃は100回跳ぶのも大変だったのですが、慣れてくると
1000回～2000回、今では調子が良いと3000回は跳べるようになってきました。

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そして『食事』について。

私が昔から続けている食習慣は、『バナナジュース』と『しらす料理』です。

まず『バナナジュース』ですが、これは以前知り合いから教えて貰ったレシピで、
「バナナ、牛乳、ヨーグルト、オリゴ糖、きな粉、黒ゴマ」をジューサーで
ミックスするだけの簡単ジュースです。
夏場はバナナを凍らしたり、その日の気分によって旬のフルーツを加えてみたりと、
毎日楽しみながら続けています♪

そして今一番旬な食べ物,、『しらす』です。
私の地元、愛知県篠島でも先日やっとしらす漁が解禁となりました！

私が一番好きな食べ方は、やはり『釜揚げしらす丼』です。
新物のしらすがあがると真っ先にこの釜揚げしらす丼を食べます。

他にも、ペペロンチーノにたっぷり乗せてみたり、サラダに加えてみたり、
しらすは手軽にカルシウムを補え、和洋問わず色んな料理に使えるとても
優秀な食材なので、皆様も是非日々の食卓にしらすをプラスしてみて下さい♪

━◇Profile━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇━

天野　愛弓　Amano　Aimi

愛知県知多半島の先端に浮かぶ、篠島と言う小さな離島で
幼少期を過ごす。篠島はしらす、フグを始めとする漁業が
盛んな島で、特にしらすの漁獲量は日本一を誇る。
離乳食からお年寄りまで、安心して食べられる栄養満点な
しらすを全国に広めるべく、関東に日本初のしらすカフェをオープン。

【フードトレーナー基礎講座】東京6期開講！～人に食のアドバイスをするための基本とテクニック～＜土×4日コース＞

＊どなたでもご参加いただけます。

美容でも、トレーニングでも、健康でも…。
目的は様々ですが、全ての人が毎日食事を摂っています。
今の自分に、食や栄養の知識とコミュニケーション力をプラスすることで、自分のスキルと価値をアップさせてみませんか。

活躍のフィールドを広げたり、信頼性を高めるためのスキルアップ講座です。

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【講座の目的】

『自分のスキルをさらに生かすために』
自分のスキルを

・もっと有効に活用したい

・もっと人の為に役立てたい

・社会の為に活かしていきたい。

その為に必要になるのは、“コミュニケーション力”と“わかりやすい情報の整理”です。
できるだけ多くの人から、あなたの持っているスキルや＋α情報に共感や信頼を得ることが大切になります。

伝える側だけでなく、伝えられる側の目線からもコミュニケーションを理解していく。
相手にとって有益な情報だと思って伝えていても、実は押し付けになってしまっていることが、実はとても多いのが実情です。相手に、ポジティブに情報を受け取ってもらうためのコミュニケーションを身につける必要があります。そんなコミュニケーション術をコーチングの理論から学んでいきます。

一般の生活者の方々に伝えることを目的にして栄養の知識を理解していく。
いくら難しいコトをたくさん知っていても、単なる情報や知識の集積では、人に伝えても理解してもらえないはずです。できるだけ分かりやすい生活者目線での言葉や表現での理解も必要になってきます。そんな視点にたって「食」と「体」と「栄養」を学んでいきます。

『講座を通じて身につけていくこと』

“人に正しくアドバイスをする”為の、スキルと基礎知識を身に付けます。

［コーチング理論を通じて…］

・円滑なコミュニケーションに必要な「考え方」「聴き方」「伝え方」のポイント

・人に行動を変えてもらうためのコミュニケーションの流れとポイント

［栄養指導理論を通じて…］

・一般の生活者にも理解できる、分かりやすい言葉での栄養知識の習得

・「食」と「栄養」と「体」のことを繋げて考えられ、悩みや目的に合わせた対処法の検討や提案

【受講された方の動機と感想】
＜動機　⇒感想＞

・栄養の資格を持っていないので、基礎から学びたいと思って参加
　⇒栄養の部分も、コミュニケーションの部分も、今後何を勉強していけばよいのかがわかってよかった。

・いつか人に食の大切さなどを伝えていきたと思って参加
　⇒内容が盛りだくさんでよかった、コーチングは様々な分野での活用できそう。

・主にコーチングに興味があって参加
　⇒家族や会社でのコミュニケーションや普段の生活の中など、コーチングの考え方が活かせる機会の多さにびっくりした。

・今後は、美容など女性の悩みなどを食を中心にして解決していくアドバイスをしてきたいと思って参加
⇒ロールプレイングなどで、人に伝えることの難しさを改めて実感できて勉強になった。

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【講座の内容】

＜講座全体＞
食に関する悩みや目標（美肌、ダイエット、アンチエイジング、などなど）を持った人に対して、悩みの解決の糸口を見つけ出し、目標達成まで導くための過程と基礎知識を学びます。様々な目標を持った人たちに対して、そのベストパートナーとなるために必要なスキルを基本的な部分から身に付けていきます。
栄養の基礎知識がある方には、コーチングのメソッドの理解と同時に、既に持っている栄養の知識を振り返りや整理に役立てることも出来ます。クライアントに合わせた食生活の改善方法を理解が深まり、トレーナーとしてクライアントの目標達成へとサポートしていくスキルが身に付きます。
食に悩みを抱える家族や友人、パートナーのため、ご自身のため、また仕事にも活かしていくことができます。

＜コーチング理論編＞
クライアントの目標達成を実現していくために必要なコーチングの手法を、基礎から学んでいきます。
目標達成へと導いていくために知っておきたい考え方と知識がギュッと集約されています。
人の思考や行動を知るために、“脳“からもアプローチします。脳の仕組みと行動の変化の関連性から、コミュニケーションを有効に行うためのポイントなどを学び、最終的には、クライアントの行動に理想的な変化をもたらすためのテクニックを身につけていく講義です。
ご自身が得意とする分野にコーチングをとり入れることで、ご自身の幅を広げることに役立てて頂けます。

＜栄養指導理論編＞
フードトレーナーとして、知っておきたい栄養の知識を、様々な角度から学び、生活レベルに落とし込んでいきます。それにより、多岐にわたる栄養情報の整理とより深い理解を得ることが出来ます。
また、多くの方が悩みとする事項や、目標とする項目をピックアップし、解説を交えながら、情報整理の仕方やカウンセリングに活かせる形に栄養情報を落とし込んでいく手法も学びます。
それぞれのクライアントに合ったカウンセリングをするために必要な情報収集の仕方や情報の読み方(着眼点)、効果的なヒアリング方法、目標達成に向けてのプラン作りの流れ等を学び、フードトレーナーとしてクライアントを目標に導いていくための技術を身につけていく講義です。

【基礎講座のゴール】

※実際にフードトレーナーとして活動していくには、専門知識の習得や実際のクライアントとの対話経験など、
更なる自己研鑽が必要となります。

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■講座開催について
2.5時間×4コマ　計10時間
4日間に分けて実施します。
※修了試験はありません。

■日程
フードトレーナー基礎講座　東京6期　
・2012年5月19日（土） 19：00～21：45
・2012年6月02日（土） 19：00～21：30
・2012年6月16日（土） 19：00～21：30
・2012年6月30日（土） 19：00～21：45

■場所
日本野菜ソムリエ協会　渋谷教室
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html

■受講料
48,300円（税込）　
※プレミア会員の方：43,470円（税込）　

■講師紹介

小森谷朋子
米国公認会計士／コーチング／「Zumba」インストラクター

篠原絵里佳
管理栄養士／ベジフルビューティーアドバイザー／野菜ソムリエ／睡眠改善インストラクター
出版物：「Vegeta」「run*she」「body＋」等のレシピ・監修、「四季の野菜大図鑑（枻出版社）」野菜の概要・栄養監修…等多数。

木下あおい
管理栄養士／マクロビフードコンシェルジェ認定講師／野菜ソムリエ

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【内容に関するお問合わせ】
日本野菜ソムリエ協会　新規事業部　フードトレーナー基礎講座担当まで
Tel:　03-5489-8636

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

＜お申込みの入力手順＞
１、ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
２、＊印の必須事項を入力　
３、協会修了生の方は「会員番号（７桁の数字）」を、プレミア会員の有無、
　　一般の方はその旨の入力
４、「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
５、お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは　
平日10:00～18:00
◆ビューティフードプログラム事務局
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号（７桁の数字）、一般、の旨
　をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
　

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会　平日10:00～18:00
◆ビューティフードプログラム事務局
ＴＥＬ：03-5489-8636
ＭＡＩＬ：contact@beauty-food.jp
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局
ＴＥＬ：03-5489-1131
ＭＡＩＬ：club@vege-fru.com

【お知らせ】facebookで繋がろうプロジェクト始動！

『美的生活』を送られている皆様と、もっと繋がりたい！
そう思い、この度念願のfacebookを創立いたします！

願いは3つ。

・もっと『美的生活』を身近に手軽に取り入れてもらいたい！

・もっと『美的生活の輪』を広げていきたい！

・もっと会員の皆様とコミュニケーションを図りたい！

この「美的生活を叶えるブログ」ではお知らせを中心にしていましたが、
facebookでは更新回数を増やし、双方向のコミュニケーションができる
ように、下記のようなコンテンツをご用意していきます。

☆ビューティーフードトレーナーが実践している食べ方のコツ
☆最新美容・医学情報
☆皆様が実践している美的生活を叶えるコツのお披露目会（コミュ）
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登場するのは、主にビューティーフードトレーナーをはじめとする
事務局スタッフです。
『美的生活』にアンテナを張り、皆様と同じように日々意識している
一般人から、ビューティーフードトレーナー・管理栄養士として活躍
している人、最新美容・医学に詳しい人、など、様々な『美的生活』
にかかわる人が登場します。

皆様ともっと身近に、楽しく繋がって行きたいと思います。
これからのビューティーフードプログラムに、乞うご期待ください！

☆こちらがfacebookページです。今週中に第1弾が発信します。
http://www.facebook.com/pages/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%82%BD%E3%83%A0%E3%83%AA%E3%82%A8%E5%8D%94%E4%BC%9A-%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%A0/416615418358739
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