第4回 ベジフルカルテコンテスト結果発表！！

こんばんは！野菜ソムリエ事務局です。
本日は野菜ソムリエサミット開催日。
そして・・・ベジフルカルテコンテストの結果発表の日です。

前回のかぶに引き続き、ベジフルカルテコンテストは第4回目を
迎えました！今回のテーマは「トマト（大玉）」です。
皆様にはトマトを使ったスイーツを考えて頂きました

全国の協会スタッフが
①簡単かつ独創的なレシピか
②トマトの魅力を伝えられているかのポイントで審査いたしました。
審査結果を発表いたします！

金賞　高崎　順子　さん　「太陽燦々（SUN）！サンロードトマトのココナッツプリン」　
銀賞　清野　朱美　さん　「美スイーツ★トマトーファ（豆花）」　
銅賞　有良　明美　さん　「トマトのデニッシュ」

受賞の皆様にはサミット出展トマトの詰め合わせをお送りいたしました。
金賞の高崎さんには「金筋トマト」もお送りしています！
是非、ご自宅で食べ比べ♪お楽しみください。

今回も「トマトノート」を作成いたしました。
皆様の工夫あふれるレシピがたくさん掲載されています
思わずお腹が空いてくる美味しそうなトマトスイーツたちをぜひご覧下さい

また、今回「トマトで食事提案」をテーマに募集もした所、たくさんご応募を
頂きました。「別冊トマト」としてまとめましたのでこちらもぜひご覧下さい
野菜ソムリエサミットに参加できない方もお楽しみ下さいね

【トマトノート】
ＰＤＦが開きます↓
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/others/pdf_file/tomato_note.pdf

【別冊トマト】
ＰＤＦが開きます↓
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/others/pdf_file/tomato_note_2.pdf

◇バックナンバー◇
【カブノート】
ＰＤＦが開きます↓
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/others/pdf_file/kabu_note.pdf

【カブ情報MAP】
ＰＤＦが開きます↓
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/others/pdf_file/kabu_map.pdf

【みかんノート】
ＰＤＦが開きます↓
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/others/pdf_file/mikan_note.pdf
（大きいファイルです）

みかん産地ＭＡＰ
ＰＤＦが開きます↓
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/others/pdf_file/mikan_map.pdf

次回ベジフルカルテコンテストは、第11回野菜ソムリエサミット（2012年8月25日開催）
「枝豆」に合わせて開催する予定です。

詳細は後日の「野菜ソムリエ事務局通信」でご案内いたします。
皆さんの応募でコンテストを盛り上げてください

ご応募お待ちしております

野菜ソムリエカフェのお知らせ

皆さん、こんにちは。野菜ソムリエ事務局です。
すっかり春らしくなり、暖かい日が続いていますが、お元気でしょうか。
不安定な気候も続きましたが、これから気持ち良い日が多くなりそうですね。

アクティブ野菜ソムリエの皆様には事務局通信でお知らせしましたが、
「野菜ソムリエカフェ」という名の交流会が6月よりスタートしますので、お知らせします

ジュニア野菜ソムリエ（受講中可）、野菜ソムリエ、シニア野菜ソムリエの方が対象の
交流会です。野菜ソムリエカフェでは交流の時間をたっぷり設けます。
たくさんの方と交流し、新たな発見、新たなステージを見つけて下さい。

各回にテーマを設けて、参加者の皆さまと楽しみながら様々な発見を
共有したいと思います。

今回のテーマは「ビューティー＆ヘルシー」
野菜ソムリエ認定レストランのビューティー＆ヘルシーな軽食をご用意して
お待ちしております♪
ビューティ＆ヘルシーといったらこの人！という野菜ソムリエゲストを
お招きして素敵な時間をお届けいたします。

★ゲスト★
シニア野菜ソムリエ　西村　有加　さん

詳細・お申込みはこちらから
http://vf.way-nifty.com/vmc/2012/05/post-8297.html

たくさんの方と交流できる貴重な機会となっております。
皆様のお申込みお待ちしております！

誕生！「チームママ野菜ソムリエ」！！

こんにちは。野菜ソムリエ事務局 です。
不安定な天気が続きましたが、ようやく爽やかな心地良い日が増えてきましたね。

今回は皆様に「チームママ野菜ソムリエ」のご紹介です。
ママ野菜ソムリエって何チーム結成とご存じない方もいらっしゃると思うので
説明させて頂きます

まずママ野菜ソムリエとは・・・
大切な家族の為に、そして同じ立場のパパ・ママ（プレパパ・プレママ）の為に
様々な情報を発信している野菜ソムリエさんのことです。

一人のママとして、自らの体験と野菜ソムリエの知識を合わせ栄養の事、
離乳食役立ちの調理法、野菜・果物を身近に感じてもらえるような
アドバイスなどを、楽しく紹介しています！

チームママ野菜ソムリエとは・・・
野菜ソムリエ（中級）保有者でママ向け媒体にて活躍されている方々で
結成されています。個人として・チームとして、沢山のパパ・ママや
プレパパ・プレママに向けて活動中です。

イベントで講演したり、コラムを掲載したりと現在大活躍の「ママ野菜ソムリエ」の皆様。
ママ野菜ソムリエの皆様の活躍はこちらから

http://www.vege-fru.com/enjoy/mama.html

女性が通過する一大イベントの「出産」後、色々ママさんは悩む方も

多いと聞きます。「自分の時間がとれない」「何かしなきゃと焦ってしまう」

「この時間に勉強したい」などなど。

そんなママの皆さん必見の講座が開講します
「ジュニア野菜ソムリエコース　ベビーシット付き特別講座」

前回第1回目を開講した所、ママの皆様の喜びの声をたくさん頂き、今回満を持して
恵比寿ガーデンプレイスにて行います。
まだお子様が小さく野菜ソムリエの講座を受講いただけなかった方でも、シッターが
お子様をケアしますので、安心して受講いただけます。
（ベビーシッター代はいただきません）

周りでジュニア野菜ソムリエに興味があるママの方がいらっしゃいましたら
ぜひご紹介下さい
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00001300/base/003.pdf

ベビーシット付きの講座を受講したママの方から今後「ママ野菜ソムリエ」として
活躍される方が誕生するかも・・・？

今後もママ野菜ソムリエの活躍、ぜひ期待して下さい

苦手野菜を好きになろう！ byママさん野菜ソムリエ検定のお知らせ

皆さん、こんにちは。野菜ソムリエ事務局です。
今回は皆様にぜひTRYして欲しい野菜ソムリエ検定のお知らせです。

と言っても、この検定は野菜ソムリエコースの検定試験でなく、一般の方向けに
ママ野菜ソムリエさんが作った「苦手野菜を好きになろう！by ママさん
野菜ソムリエ検定」なのです

前回「ママ野菜ソムリエ」の皆様を紹介したのですが、その中のチーム野菜
ソムリエの北川みゆきさん、南谷志保さん（お二人ともアクティブ野菜ソムリエ）が
考案された検定が大人気だそうです！

この検定を掲載しているのは、育児・マタニティ・女性ケア・ホームヘルスケア・
保育事業などを行っているピジョン株式会社さんが運営しているサイト「pigeon info」です。
育児ママ・プレママに向け、様々な情報を発信しているサイトです。

その中でママ野菜ソムリエからお子様にとって苦手率が高い野菜のクイズを
出題しています。美味しく食べる秘訣をママ野菜ソムリエがお教えします♪
「勉強になりました」「野菜ソムリエに憧れます」など意見も頂いています
http://pigeon.info/kentei/info-9713-5.html

その他にも、ママ野菜ソムリエさんがコラムを掲載しているページもあります。

ぜひご覧ください★
http://pigeon.info/column/yasai/

【百果百菜】高崎順子さんのジュースのご紹介

野菜ソムリエのジュースキッチン「百果百菜」5月に新しいメニューが登場
アクティブ野菜ソムリエの高崎　順子さん考案
今回は2つの商品が発売されます！

「美」トマト＆ラズベリー
初夏のベジオレンジ

高崎さんからコメントを頂きました
～「美」トマト＆ラズベリー～
「おいしいトマトジュースが作りたい！」という願いが
『美』トマトとの出会いで実現できました。
『美』トマトは、農業が盛んな愛知県豊橋市で、
極力「水」を控えて栽培し、糖度を高めた完熟トマトです。
さらにラズベリーの風味が加わって、とってもフルーティー！
真っ赤な色で気分も上々です。

～初夏のベジオレンジ～
濃いビタミンカラーは「ニンジン/パプリカ/オレンジ」が詰まっているから。
野菜感にあふれるジュースですが、爽やかなオレンジの味で抜群の飲み易さ！
体調を崩しやすいこの時期。「ベジオレンジ」をゴクゴク飲んで、
手軽においしく、野菜不足を補ってくださいね。

さわやかな夏を感じますね
GWなど東京駅を訪れた時は、忘れずにチェックしてくださいね

百果百菜は東京駅のＧＲＡＮＳＴＡ　ＤＩＮＩＮＧ（グランスタダイニング）内にある
ジュースキッチンです。
是非皆様お立ち寄りください♪
http://gransta.jp/dining/store/index.php?pid=231

次回のご紹介もお楽しみに♪

【野菜ソムリエセミナー】小倉ひかるさんの講座のご紹介

アクティブ野菜ソムリエの小倉ひかるさんの講座のご紹介です。

トマトでもっとおいしく、もっとキレイに野菜生活！
「野菜ソムリエセミナー」

結婚式や披露宴をコーディネート＆プロデュース等を行っている
「リビエラ東京」でトマトをテーマにセミナーを行います。

   

■日時　5月6日（日）
■場所　リビエラ東京
　　（東京都豊島区西池袋）
■受講料　　4,500円
■トマトの食べ比べ、野菜スイーツもご堪能頂けます！

詳細、お申込みは…
http://www.riviera-p.jp/i/event/event.html 

「野菜を知って毎日のゴハンを楽しもう！自分のために、家族のために、
美味しく楽しく、そしてキレイに☆野菜生活を楽しもう！」

まずはご自身の食生活を振り返りながら、野菜をもっとおいしく、楽しく
食べるコツを学びましょう。 もっとも好きな野菜に選ばれる定番野菜の
「トマト」をテーマに、おいしいトマトの選び方、食べ方、保存の
仕方など学びます。

普段なかなかできないトマトの食べ比べも！
最後に、リビエラ東京自慢の野菜ソムリエスイーツで
ゆったりティータイムを、お楽しみください！

講師：フリーアナウンサー・野菜ソムリエ　小倉ひかるさん　
農林水産省「FOOD ACTION NIPPON」記者発表司会や
各種イベント・式典・パーティーなど幅広く司会者として活動。
「野菜と果物のパワーで、綺麗で健康な毎日」をモットーに活動中。 

ゴールデンウイーク最終日にトマトについて学んで、ティータイムを
楽しめる時間を自分の為に作るのはいかがですか？

アクティブ野菜ソムリエの皆様の活躍をまたご紹介させていただきます。
今後ともお楽しみに

アクティブ野菜ソムリエ 久保田 温さん開発のトマトタンメンのご紹介

いよいよ春！

アクティブ野菜ソムリエの久保田　温さんから
春を先取りな

素敵な活動報告をいただきましたのでご紹介です。

なんと、お店のキャンペーンメニューポスターが送られてきました



池袋・新宿を中心としたラーメン・定食チェーン「福しん」さんを
ご存知でしょうか？

福しん　http://www.fukushin.info/index.html

そこで、春フェアーとして久保田さんが開発にかかわったという
トマトタンメンが展開されています

薄塩味の中にもトマトのうま味をしっかりと感じられるように
何度も試作を重ねて開発されたそうです。

体が喜ぶやさしい味のトマトタンメン
リコピンや、ビタミンＥなどの特製を活かしたメニューということです。
春のフェアの看板メニューです。お近くに店舗がある方は、是非お試しください！

皆様の活動報告から、様々な活動を少しずつご紹介させて頂こうと思います。
全国の野菜ソムリエの皆様の活躍を知って
どんどん輪が広がって繋がっていきますように…

ベジフルカルテコンテストの今回テーマもトマトです。
ラーメンの次は、スイーツということで・・・皆様のご参加お待ちしております

第4回 ベジフルカルテコンテストを開催いたします！

こんにちは。野菜ソムリエ事務局 です。だんだんと暖かくなり春が近付いて参りました。

さて、2012年5月26日（土）開催の第10回野菜ソムリエサミットに合わせ、
第4回ベジフルカルテコンテストを開催することになりました！

テーマは「トマト（大玉）」です。多くの方が「好きな野菜」と答えるトマト。
今回は「トマトを使ったスイーツレシピ」と「トマトで食事提案」を募集します。
レシピはもちろん、「トマトで食事提案」ではレシピの他にも食べ方など、
様々なアイディアをお待ちしております

応募データをもとに、野菜ソムリエサミットでベジフルカルテコンテストブースを
展開しています。受賞者発表のほか、情報満載の掲示物・小冊子を作成予定です。

入賞者には後日、野菜ソムリエサミット出店の「トマト」詰め合わせをプレゼント
また、日本野菜ソムリエ協会認定青果店、認定レストランおよび
「野菜ソムリエの店Ef:」に設置リーフレットに入賞作品のレシピを採用させていただき、
一般生活者の方へも広くご紹介する予定です。

＜応募方法＞
野菜ソムリエの皆様は、アクティブ野菜ソムリエにご登録後、
カルテコンテストにご参加頂く事ができます。
応募後、野菜ソムリエ事務局より募集要項などの詳細をメールにてご連絡致します。

アクティブ野菜ソムリエになるには…
http://www.vege-fru.com/active/active/index.html

＜野菜ソムリエサミットとは＞
野菜ソムリエサミットとは、野菜ソムリエや青果流通業界に携わる審査員が、
生活者の視点から農産物を評価し、その声を生産者にフィードバックすることで、
生活者と生産者をつなぐ品評会です。

詳しくは野菜ソムリエサミットのページへ…
http://www.vege-fru.com/agri/project/summit/index.html　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆様のご参加をお待ちしております！

野菜ソムリエ協会 広報部発行 【野菜ソムリエ通信】2012年春号は「たけのこ」！

季節毎、年4回メディア向けに野菜ソムリエならではの情報を配信している
【野菜ソムリエ通信】

2012年春号はアクティブ野菜ソムリエ　ひらい　かなさんが
編集長を務めた「たけのこ」です。

是非ご覧下さいませ

2012年春号（アクティブ野菜ソムリエ　ひらい　かなさん）
http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00001234/base/003.pdf

春はもうすぐそこですね

野菜ソムリエ通信　バックナンバーはこちら

2011年冬号（シニア野菜　ソムリエ江刺誠治さん）

http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00001100/base/003.pdf

2011年秋号（アクティブ野菜ソムリエ　クボジュンさん）

http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00000907/base/003.pdf

【百果百菜】高崎順子さんのジュースのご紹介

野菜ソムリエのジュースキッチン「百果百菜」３月に新しいメニューが登場
アクティブ野菜ソムリエの高崎　順子さん考案

・とちおとめっTEA

高崎さんからコメントを頂きました

「ジュースも飲みたいけれど、紅茶も飲みたい」という時はありませんか？
『とちおとめっＴＥＡ』なら、その両方の美味しさが味わえます。
フレッシュなイチゴと薫り高いアールグレイが絶妙のバランスでコラボレーション。
しかも、ビタミンＣの女王であるイチゴがたっぷりで、体にもお肌にも嬉しい一杯です。

すっきり、さわやかな春を感じますね～
お口の中に春がやってきそう
ネーミングもとっても可愛らしい、春にぴったりなジュースです

春休みなどで東京駅を訪れた時は、忘れずにチェックしてくださいね

百果百菜は東京駅のＧＲＡＮＳＴＡ　ＤＩＮＩＮＧ（グランスタダイニング）内にある
ジュースキッチンです。
是非皆様お立ち寄りください♪

次回のご紹介もお楽しみに♪

＜バックナンバー＞

百果百菜*1　中村慧子さん

百果百菜*2　南谷志保さん　その１

百果百菜*3　南谷志保さん　その2

百果百菜*４　田口志麻さん　その1

百果百菜*5   田口志麻さん　その2

百果百菜*6  田口志麻さん　その3