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【Specialアカデミックレストラン】春を愛でるとキレイになれる!
心と体を磨くGINZA kansei春のスペシャルビューティーランチ

日本の食材にこだわり、食材を知り尽くした一流シェフと、
インナービューティーのスペシャリストが饗宴する、
ラグジュアリーなアカデミックレストランshineの開催が決定しました!


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場所は銀座のフランス料理店
GINZA kansei


野菜のマエストロとして名高いオーナーの坂田シェフですが、
野菜だけに留まらず日本中の様々な食材を知り尽くした
まさにスペシャリスト
坂田シェフの厳選された食材とお料理は
多くの食通の舌をうならせて続けています。





旬の野菜、旬の鮮魚、こだわりのお肉を
大切にお料理にとり入れられている坂田シェフ。


「食材と向かい合い、おいしいお料理を作り、
お客様に喜んでいただくことが私の生きがいです。」


そうおっしゃる坂田シェフのお料理は、
心と体に優しいフレンチ


アカデミックレストランのために
特別なメニューを繰り広げてくださいます。







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※写真はイメージです






旬の食材をたっぷり頂けるアカデミックレストラン。





今回ご賞味いただくこだわりの食材は、
坂田シェフとゆかりのある ふじのくに 静岡県
静岡県は美味しい食材の宝庫
あの『アメーラトマト』を生んだ静岡県といえば
みなさんも納得ですよね。


この日は静岡の野菜、魚介、お肉を堪能していただける
贅沢なランチをお楽しみいただきます。





春に旬を迎える食材を頂いて、
心と体にご褒美をあげましょう。







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スペシャルなランチを頂いたあとは、
心も体も、今よりもっとキレイになっていることでしょう・・・


何故なら、美味しいだけでなく、
キレイを磨いてくれる特別なこの日限りのお料理なのです。


その理由を分かりやすくナビゲートするのは、
インナービューティーのスペシャリスト
ベジフルビューティーアドバイザー篠原絵里佳


ご自宅でも実践していただけるビューティーポイントもお伝えします。


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少人数のラグジュアリーなランチタイムを
GINZA KanseiのSpecialアカデミックレストランで・・・



少人数制だからこそ、
日頃の美容のお悩みもざっくばらんにご質問いただける
この日限りのSpecialアカデミックレストラン


皆様のご参加を、心よりお待ちしております。








◆お料理を創作していただくシェフ 
GINAZA Kansei  /  シェフ 坂田幹靖
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≪プロフィール≫
1976年 御茶ノ水山の上ホテル入社ホテル在職中に休職・渡仏。
      本場フランスでもセンスと腕を買われ
      有名店で料理長を務め帰国。
1986年 銀座レザンドール料理長就任。
1990年 独立。青山1丁目にKANSEI開店。
1999年 KANSEI青山1丁目外苑東通り沿いに移転
2001年 フランスチーズ鑑定士(シュバリエドフロマージュ)受任
2004年 12月GINZA kansei開店。
2005年 GINZA kanseiの内装がJCD環境デザイン優秀賞受章
2008年 岩手県文化大使を拝命
      盛岡商工会議所 南部鉄器ユーロ向け輸出鉄器の
      アドヴァイサーとして委嘱される
野菜の活かし方に定評・絶大な支持があり食通をうならせ続けている。
多忙を極めながらも時間を縫い、料理を介した復興支援活動多数。

◆野菜のお話をしてくださる方
野菜ソムリエ  篠原 絵里佳


Ay
≪プロフィール≫
ベジフルビューティーアドバイザー、日本抗加齢(アンチエイジング)医学会認定指導士、
管理栄養士の資格を併せ持つ。
総合病院、腎臓・内科クリニックを経て独立。
医療機関での勤務経験と、アンチエイジング医学の活動を通して、
「医×美×食」の視点から、体の内側から美を作る食を見出し、
全国での講演活動、テレビ・ラジオ・雑誌などのメディア…等、
幅広く発信している。


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◆開催日:2015年5月21日(木)
       12:30~15:00 (受付開始 12:15~)
◆開催場所:GINZA Kansei
          〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街3F
          http://ginzakansei.com/
◆参加費(税・サ税込):プレミア会員 7,000円
                協会講座受講生以上 7,500円
                一般 7,500円
◆定員:15名
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◆お申込みはこちら◆

◆お申し込みの際のご注意◆
※キャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願いします。
 開催日一週間前(協会営業日)5/12(火)よりキャンセル料(講座料金)がかかります。
※事前入金となります。

◆お申込み手順◆
1.ご希望のイベント項目をチェックし、お申込内容入力後、
 「上記内容で送信する」ボタンを押して下さい。
2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。
3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は
 「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。
4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

◆キャンセルポリシーについて◆
お申込者様のご都合により、イベント参加をキャンセルされる場合は、必ず、
下記期間までに電話または電子メールにて、下記「アカデミックレストラン事務局」
までご連絡いただきますようお願いいたします。
尚、イベント開催日の前日から起算して7営業日前からは、キャンセル料
が発生いたしますので、ご注意ください。
キャンセル料は、参加費の全額となります。
お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。


【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 
アカデミックレストラン事務局まで
平日10:00~18:00  03-5489-1131