アカデミックレストラン: 2013年6月

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2013年6月

【アカデミックレストラン】
湘南野菜を徹底的に食べつくす!!
スペシャルゲスト!湘南野菜関係者さま

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野菜ソムリエ出口恭美子
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湘南野菜出荷推進協議会関係者さま
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グリーングリル 大豆生田シェフ



~潮風に抱かれて育った、元気なやさいたち~
湘南の恵みを味わいつくす
 

近いけど、なかなかいただく機会のなかった湘南のお野菜。
今回は潮風と太陽をいっぱい浴びた湘南の恵みを
徹底的にコース仕立て(デザートまでも湘南野菜)でいただきます!!

栽培はもちろん出荷方法にもたくさんのこだわり。
生産者さんや関係者の皆さまの、熱い想いも一緒にお伝えします。

今回のお店は・・・
お野菜やお肉など、シンプルにグリルすることで
素材の旨味をぐいぐい引き出す妙技を心得たお店

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野菜の扱いに長けたシェフが
湘南野菜に素晴らしい魔法をかけます!
そして・・・
お家でグリル料理を楽しむコツ
BBQをさらにおいしくする、プロの知恵もこっそりおしえていただきましょう。

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開催日:2013年7月16日(火) 11:30~13:30
◆開催場所: GREEN GRILL 渋谷店
         「GREEN GRILL」HPのチェックはコチラ           
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル3F

◆会費: 4500円              

◆定員:35名

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お料理を創作していただくシェフ

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GREEN GRILL 渋谷店
大豆生田(まみゅうだ)シェフ
※シャイな方とのことでお写真はありませんが
野菜愛の深い、素敵なお料理をご提供くださいます。
グリルのコツも教えてくださいますよ!!

◆野菜のお話とナビゲートをしてくださる方
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野菜ソムリエ/ベジフルビューティーアドバイザー/栄養士
スローエイジングコーディネーター
出口 恭美子

「カラダの中からキレイに」「私たちの住む地球もキレイに」をテーマに活動中。
美味しい野菜をたっぷりいただきながら楽しく学び
健康にも役立つイベントやセミナーなどを主催。
野菜ソムリエ、栄養士、エコ・クッキングナビゲーターなどの資格を生かし
QOLの向上を目的に、食事バランスや野菜・果物の必要性&魅力を伝える
講師活動やコラム執筆なども行う。
分かりやすく楽しいお話しで好評の野菜ソムリエ。
ブログ:野菜で美味しく美しく~旬の野菜・果物で毎日Happy♪~

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

※食材をその日の為に用意しますので1週間前
【7月9日(火)】からキャンセル料がかかります。
※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>

1. ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2. *印の必須事項を入力 
3. 協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、一般の方はその旨を入力
4.「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5. お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。

お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは、 
平日10:00~18:00  03-5489-1131 
東京本部アカデミックレストラン事務局 まで。

・お申し込みの際、希望講座名・お名前・会員番号(7桁の数字)
 をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

【お問い合わせ・ご連絡先】
日本野菜ソムリエ協会 
アカデミックレストラン事務局まで
平日10:00~18:00  03-5489-1131

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