« 野菜ぎらい克服塾プレゼンツ
野菜でバレンタイン~五感で野菜をたのしもう~
| トップページ | 【2/6大阪】チョコベジ アカデミックバレンタイン ~シェフ直伝!大切な人に手作りのチョコギフトを~ »

鳥取食材de カラダもココロもぽっかぽか!

鳥取食材de カラダもココロもぽっかぽか!

プレミア会員特別価格
※一般の方もご参加いただけます。

最近、体、冷えていませんか?

体温が下がると風邪などを予防する免疫機能が低下するだけでなく、
代謝が落ちるため水分や脂肪が体に溜まりやすくなります。
老廃物の排泄も滞るため、むくんだり、
太りやすい体質になる可能性もあると言われています。

体を温かくしておくことは、「健康に」
そして「美しく」生きるうえでも大切なことなのですね!
今回のテーマは、ズバリ「“鳥取食材”で体を温める」です。
Photo

<冬の鳥取は“あたため食材”の宝庫>
温め食材の代表格「生姜」
 400年以上栽培の歴史をもつ、気高(けたか)町の「日光生姜」
 収穫後、生姜専用の保管穴で数ヶ月熟成させることで、
 深いコクと辛味、風味が増すと言われています。

●鳥取特産「らっきょう」や「白ネギ」「ねばりっこ(長芋の新品種)」
鳥取の誇る鳥取地どりピヨや鳥取和牛なども一役買ってくれます

Photo_2 Photo_3 Photo_4
当日は、「生姜が体を温めるメカニズム」「体を冷やす食材をぽかぽかに変える調理法のひと工夫」など、
野菜ソムリエによるぽかぽかライフへのヒント満載なお話をお聴きいただき、
その後、美味しいお料理をじっくり味わっていただきます。

<空港ならではの“おもてなし”を満喫>
Flyerstable

◆おもてなしやパーティに役立つシェフのとっておきのデモンストレーション
◆さらに、空港でしか味わえないワクワクのデザートタイムも見逃せません
 全ては当日のお楽しみです。

鳥取を愛する野菜ソムリエと鳥取県の美味しい食材をさらにとびっきり美味しい
フルコースに仕立ててくれるシェフが、空の玄関口【羽田空港】で、皆様に
お会いできるのを楽しみにお待ちしております。

◆お料理: 
1日限定!全てのお料理に旬の鳥取食材を使用した洋食フルコース全6品

Cimg5846 Cimg5852_2
※写真はイメージ図です

◆お料理を創作していただくシェフ 
≪日本野菜ソムリエ協会認定レストラン≫
羽田エクセルホテル東急 カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」

Photo_5_2

総料理長 中島 俊一氏 
都内レストラン数か所にて勤務後、
旧キャピトル東急ホテル入社。
渋谷エクセルホテル東急 開業料理長を経て
2004年 羽田エクセルホテル東急開業より総料理長を務める。

改行

Photo_6_2

シェフ 石川 光紀氏
旧キャピトル東急ホテル入社後、
白馬東急ホテル、横浜エクセルホテル東急を経て、
2011年4月より同ホテル レストランシェフ就任。

改行


◆お話をしてくださる方

≪野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使≫
鳥取県の青果物を熟知し、その魅力を広める活動を行う野菜ソムリエ
ブログ:http://tottoritaishi.blog.fc2.com/ 

2
大原千絵美 さん
アクティブ野菜ソムリエ  雑穀エキスパート  調理師
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「空豆食堂」主宰。
地元の果物を使ったジャム作りをする傍ら、
助産院で食事作りをしたり、妊産婦さん向けのお料理教室やお菓子講座も担当。
3歳、0歳の2人の子育てをしながら、お米やお野菜と向き合う日々。
ブログ更新中。

2_2

田代由紀子 さん
アクティブ野菜ソムリエ アスリートフードマイスター  
「食べるの大好き♪」が高じて
「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、
食関連の広報・PRの仕事に従事。
野菜をしっかり摂れる「簡単レシピ」を交えたコラム等執筆中。

改行

◆開催日 :2013年2月23日(土) 
        12:30~15:00 (受付 12:00~)

◆開催場所:羽田エクセルホテル東急 カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」
      http://www.haneda-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop_01/index.html   
      東京都大田区羽田空港3-4-2
      羽田空港 国内線第2旅客ターミナルビル 出発ロビー直結
◆アクセス: http://www.tokyuhotels.co.jp/ja/TE/TE_HANED/map06.pdf  

◆会費  :野菜ソムリエプレミア会員      4,000円  
              協会受講生・修了生        4,500円
              一般                                 5,000円 

◆定員    :30名

※キャンセルされる場合は、事前に必ずご連絡をお願いします。
 材料手配上、開催日1週間前(協会営業日)、
 2/15(金)よりキャンセル料(全額)が発生します。
*最少催行人数に達しない場合、開催を見送る事もございますのでご了承下さい。

*****お申込み方法******

事前入金をお願いいたします。

■お申込みはこちら
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo

<お申込みの入力手順>
1.ご希望のイベント項目をチェックし、「申し込む」を押す
2.*印の必須事項を入力 
3.協会修了生の方は「会員番号(7桁の数字)」を、プレミア会員の有無
  一般の方はその旨を入力。
4.「入力内容の確認」のボタンを押し、お申込内容の確認
5.お申込内容確認後、「上記内容で送信する」ボタンを押す。
   お申込内容確認後、受付完了メールを返信いたします。

■お電話からのお申込みは 
平日10:00~18:00
東京事務局
◆東京本部ベジフルメンバーズクラブ事務局 まで
・お申し込みの際、希望講座名・お名前・野菜ソムリエ会員番号(7桁の数字)
 一般の方はその旨をお知らせ下さい。
・定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。

       

« 野菜ぎらい克服塾プレゼンツ
野菜でバレンタイン~五感で野菜をたのしもう~
| トップページ | 【2/6大阪】チョコベジ アカデミックバレンタイン ~シェフ直伝!大切な人に手作りのチョコギフトを~ »

東京開催」カテゴリの記事