アカデミックレストラン

ぜひお友達をお誘いあわせの上、ご参加ください♪

夏を先取り！?夏野菜で梅雨を乗り切りませんか・・・。

アカデミックレストラン in vodacoa 
　　　　
お待たせしました！！！うまい野菜あります認定店「vodacoa」にて
アカデミックレストランを開催致します！なお、生産者さんからの
野菜に対する想いも伺えます！！ぜひこの機会にご参加ください！！！
♪♪♪安田農園さんのお野菜のお土産付きです♪♪♪

日時 ：  平成20年6月14日（土）　18：30　-　20：30
テーマ：「 夏野菜 」（やさいソムリエ特別コース）
講師  ： 楠本　隆　
       （vodacoaシェフ、ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）
　　　　安田農園 ご夫妻　※奥様はジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスターです！
       （年間約50種類ものお野菜を作られている大阪府茨木市近郊の農園です）　

内容： （講座やコース料理の内容は一部変更になることがあります）
１．シェフよりメニュー紹介、質疑応答
    本日のごだわりのメニューについてご説明いただきます。
　　
２．生産者さんからの夏野菜講座
　　安田農園さんから、本日使用している夏野菜たちについて
    ミニ講座をして頂きます。
　　また、年間を通しての安田農園さんの様子を写真を見ながらご紹介致します。

３．食事会　やさいソムリエ特別「夏野菜」コース
　　アンティパスト（ガスパチョを始めとする前菜盛り合わせ）
　　パスタ　（当日までのお楽しみ）
　　メイン　（安田農園の夏野菜のグリル　×　えこふぁーむの放牧黒豚）
　　デザート　
　　パン・コーヒーor紅茶

場　　　所 ：　Restaurant vodacoa レストラン ボダコア
大阪府大阪市中央区淡路町2-6-1アペックス本町ビル1F
TEL : 06-6222-0028
HP  ：http://web.mac.com/vodacoa/vodacoa/top.html

Accsess：
地下鉄御堂筋線本町駅1番出口を出て御堂筋沿いの新生銀行を右へ。
3本目の三休橋筋沿い。近くに駐車場（有料）もあります。

募集人数 ： 先着20名様
費　　用 ： 6,000円
　　　　　（当日徴収させて頂きます、お釣りのないようご用意くださいませ）

※お申し込み方法
・メールの方
kansai@vege-fru.com　まで、件名「アカデミックレストラン　参加希望」
でご送信下さい。

・お電話の方
平日10:00～18:00内に06-6243-6330にご連絡下さい。

※メールの方は受付完了メールを返信致します。2～3日しても返信が
　ない場合はご連絡願います。
※お名前・受講生番号（JM証番号）・お電話番号・e-mailアドレスを
　お知らせ下さい。
※開催日１週間前よりキャンセル料が発生致しますので、ご注意ください。